Esclarecimento Técnico n.º 3/DGAV/2024

A DGAV publicou o Esclarecimento Técnico n.º 3/DGAV/2024 relativo à classificação dos pulmões de suínos abatidos em matadouros com escaldão horizontal.

O presente esclarecimento prevê que poderá ser autorizada a classificação dos pulmões de suínos abatidos em matadouros com escaldão horizontal como categoria 3, desde que sejam cumpridas as condições descritas no mesmo.

Consulte o documento completo aqui.

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