2026-04-23
Nova Doutrina IFS Food 8 - Versão 5
A IFS LATAM - International Featured Standards acabou de publicar a Doutrina IFS Food 8 - Versão 5.
Conteúdo NOVO:
- Requisito 1.2.6
Erratum e clarificação sobre obrigações de notificação ao organismo de certificação. A versão anterior incluía “qualquer recolha de produto” de forma genérica; agora clarifica que só se aplica recolhas/retiradas decididas por autoridades por razões de segurança alimentar ou fraude alimentar, e visitas de autoridades que resultem em ação obrigatória por risco de segurança alimentar.
- Circunstâncias excecionais (4-4 II)
Novo procedimento para empresas que pretendam manter o certificado visível na base de dados IFS em situações como pandemia, conflitos políticos, catástrofes naturais, etc.
- Definição de Cultura de Segurança Alimentar (Annex 12)
Clarificação formal do conceito, com os 5 elementos que devem ser considerados (compromisso da gestão, liderança, consciencialização, comunicação, recursos).
Conteúdo ATUALIZADO (Updated):
- Situações onde uma auditoria é considerada cancelada (1-4.2.1)
Conteúdo revisto, embora o documento não detalhe exatamente o que mudou face à versão anterior.
- Quando criar novo COID (4-2.1 II)
Conteúdo atualizado.
- Requisitos de formação para auditores e revisores (3-2.6)
Atualizado, com nota sobre a fusão entre IAF e ILAC em janeiro de 2026, que formou a Global Accreditation Cooperation Incorporated.
Também foram atualizadas as doutrinas para a IFS Logistics 3, IFS Broker 3.2 e IFS PACsecure 3.
São documentos normativos essenciais para empresas certificadas, auditores, órgãos de certificação e outras partes interessadas, que respondem a perguntas técnicas frequentes e esclarecem requisitos específicos.
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