RECOMENDAÇÃO(UE) 2026/1210 DA COMISSÃO - relativa à monitorização da presença de alcaloides de pirrolizidina nos alimentos para animais

Monitorização da presença de alcaloides de pirrolizidina nos alimentos para animais

Objetivo

A Comissão Europeia recomenda aos Estados-Membros a realização de um programa de monitorização da presença de alcaloides de pirrolizidina (AP) nos alimentos para animais, de forma a recolher dados suficientes para futuras decisões de gestão do risco.

O que são os alcaloides de pirrolizidina?

São toxinas naturais produzidas por determinadas plantas, podendo contaminar forragens, fenos, luzerna, plantas aromáticas e alimentos compostos para animais. Estas substâncias podem causar efeitos tóxicos em animais de produção, animais de companhia e, indiretamente, representar um risco para a cadeia alimentar humana.

Principais preocupações identificadas

• Cavalos e coelhos podem apresentar maior exposição devido ao elevado consumo de luzerna.
• A contaminação ocorre sobretudo através da presença acidental de plantas tóxicas em forragens.
• Existem poucos dados disponíveis na UE sobre a ocorrência destes compostos nos alimentos para animais.
• A EFSA já tinha recomendado a recolha de mais informação para melhor avaliação do risco.

O que deve ser monitorizado?

A recomendação prevê a análise de:

• 27 alcaloides de pirrolizidina prioritários;
• 14 alcaloides adicionais que podem interferir analiticamente com os principais compostos monitorizados.

Método analítico recomendado

A técnica preferencial é:

• LC-MS/MS (Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massa em Tandem).

O limite de quantificação recomendado é:

• 10 μg/kg para cada alcaloide analisado.

Matérias-primas e alimentos prioritários para controlo

A monitorização deverá focar-se especialmente em:

• Silagem de erva;
• Feno;
• Luzerna (alfafa) e outros alimentos grosseiros;
• Plantas aromáticas;
• Misturas de plantas aromáticas;
• Extratos vegetais;
• Alimentos compostos que contenham estes ingredientes.

Requisitos de amostragem

As amostras devem ser recolhidas de acordo com o:

• Regulamento (CE) n.º 152/2009 para garantir representatividade dos lotes analisados.

Comunicação de resultados

Os Estados-Membros deverão reportar os resultados à:

• Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) até 30 de junho de 2028. A data de corte da forragem deverá ser registada, uma vez que influencia significativamente os níveis de contaminação.

Impacto para o setor alimentar e alimentação animal

Para fabricantes de alimentos para animais

• Reforço da vigilância sobre matérias-primas vegetais.
• Possível aumento de controlos laboratoriais.
• Necessidade de avaliar fornecedores e origens de forragens.

Fonte

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